【シンガポール旅記録11/女一人旅】お土産もグルメも揃ったチャイナタウン2(2017年GW)

   

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朝ごはんは”徳宝(Tak Po)”で飲茶!

フードストリートと呼ばれる通りがあっても、やっぱり朝早くから営業しているレストランは少ないチャイナタウン。
 
 
そんな中、徳宝Tak Poは朝早くから営業しているので朝ごはんに美味しい飲茶が食べられます!


 
 
土曜の朝8:30頃行ったら、朝とは思えない賑わいっぷりにビックリ。

みんな2人以上のグループで来ていて、1人で来ていたのは私くらい(;一_一)
 
 
朝だったからなのか、観光客っぽい人があまりいないような感じで、運ばれてきた料理の写真を撮るのが少し恥ずかしいという状況に(笑)
まぁ撮りましたけどね。
 
 
 
このレストランは、注文用の紙に食べたいものをチェックして渡すシステムなので、言葉が話せなくても簡単!
 
 
机に置いてあるメニュー表を見ながら注文したんですけど、注文してから気づいた。
 
 
メニュー表に書いてない料理いっぱいあるじゃん!
 
 
注文用の紙をよく見るべきだった。。。
 
 
目的のクレイポットは注文しそびれましたが、↓これも美味しかった。

Rice with Pork Ribs S$4(約320円)
 
骨付きのポークが入ってます。
 
 
ポークの下にはご飯。

細いお米のご飯だったけど、インドのビリヤニのようにパサパサしてない。
 
 
 
あとエビ餃子(Har Gao)も食べました。S$3(約240円)

熱々なのが伝わる写真。

この半透明な皮は何て言うんですかね。

エビぷりぷりで美味しかったです。
 
 
チャイナタウンに宿泊した方は是非朝飲茶してみて下さい!
 
 
 
<徳宝(Tak Po)>
住所:42 Smith St Singapore
時間:am7:00-pm10:30
休み:なし
URL(英語):http://www.takpo.com.sg/
 
 
 

くるくるアイス

私が勝手に命名したアイス。

鉄板の上にアイス薄~く伸ばして、端からヘラでくるくるアイスを巻いていくやつです。
 
 
あのアイス、私食べたことないんですよね。
 
 
シンガポールにはこのくるくるアイスのお店がけっこうあるみたいで、見つけたら食べようと思ってたら、早々にチャイナタウンで発見しましたよ!
 
 
 
セイゴ(Sago)ストリートで見つけたお店です。


 
 
Pan Fride Ice Creamの看板を見つけたら、それがくるくるアイスです。
 
 
私が見つけたお店は、韓国料理っぽいお店だったんですけど店員さんがめっちゃいい人でした。
 
 
せっかくなので、アイスをくるくるするところを撮らせてもらいました。
 
 
 

くるくるアイスの作り方

1.まず液状のアイスを冷え冷えの鉄板に流します。

ストロベリーアイスを選びました。
 
 
2.流したアイスをもんじゃのように混ぜます。


 
 
3.十分混ぜたら、鉄板に薄く伸ばします。


薄~く薄~く。
 
 
4.伸ばしたら、端から削っていきます。


くるくる増産中。
 
 
5.トッピングをのせてできあがり\(^o^)/

S$5(約400円)高くね?
 
 
 
味は普通のアイスだけど、鉄板で冷やしてたからちょっと固め?でした。

ま、口に入れたらすぐ溶けますけどね。
 
 
 
クレジットカードが使えないお店が多かったチャイナタウンですが、このお店は使えましたよ!(Visaね)

 
 
 
 
 

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